Owoce, jeść czy nie?

kobieta.interia.pl

Jak to jest z tą fruktozą i owocami? Jeść nie jeść?

Pan Robert Lusting zauważył, że ”nasze spożycie fruktozy wzrosło z mniej niż 250g w roku 1970 do 28 kg w roku 2003.” Nie będę roztrząsać czemu tak się dzieje. Osobiście jestem zwolenniczką spożywania owoców w umiarkowanej ilości, ale nie wykluczania ich zupełnie z diety, bo mimo wszystko wciąż jest to dobre źródło błonnika, witamin oraz potrzebnych nam związków mineralnych. Natomiast w nadmiarze szkodliwa dla nas jest fruktoza w nich zawarta. Dlaczego?

Sernik kokosowo-daktylowy (AIP)

Goście idą!
Tydzień temu odwiedziła mnie moja przyjaciółka z mężem, a moja lodówka jak zwykle świeci pustkami ;) W przerwach w pracy przejrzałam różne przepisy i wybrałam sernik kokosowo-daktylowy. Szybki, na zimno i z samych zdrowych produktów. :) Co to AIP? Protokół autoimmunologiczny, zalecany przy stanach zapalnych w organizmie (np. u osób z Hashimoto). Wyklucza bardzo wiele produktów, jeżeli chcecie o tym poczytać na dole zamieszczam link.